1 Teig - 50 Kuchen
Der Wunderteig in 50 Varianten: saftige Kuchen, tolle Torten

Kurzbeschreibung
Mit dem Wunderteig ist Abwechslung Pflicht. Mit den gleichen Grundzutaten lassen sich die verschiedensten Kuchen zaubern, die garantiert gelingen. Für alle, die ihren Kuchen mal saftig, obstig, quarkig oder sahnig mögen, aber nicht lange nach immer neuen Rezepten suchen wollen.

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Blechkuchen lecker und leicht

Leserrezension
Ein tolles Backbuch für jeden Haushalt
Mit diesem Buch schafft man sich ein prima Backbuch für jede Gelegenheit an. Vom schnellen Blitzkuchen bis zu aufwendigen Biskuitkreationen ist hier alles zu finden. Außerdem werden praktische Tipps und eine Übersicht über die wichtigsten Backutensilien gegeben. Die Rezepte sind einfach und für die meisten benötigt man nur das an Zutaten, was in einem"normalen" Haushalt auch zu finden ist. Dieses Buch ist für Anfänger genauso geeignet wie für Fortgeschrittene.

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Torten und Kuchen
50 Klassiker

Leserrezension
Ein prima Klassiker
Für jene, die gerne Torten backen, ist dieses Buch eine gute Hilfe. Die Rezepte sind gut ausgewählt und beschrieben, die Fotos sind anregend. Wer schon das Buch Dr. Oetker Backen macht Freude Das Original hat, braucht dieses Buch nicht unbedingt, da fast alle Rezepte dort bereits enthalten sind. Trotzdem ein prima Buch.

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Tortengeheimnisse aus Land- und Hofcafes

Leserrezension
Ein Muss für jeden Hobbybäcker
Das Buch [...] wurde von 26 Land- bzw. Hofcafés inszeniert, die sich am 1. Niedersächsischen Tortenwettbewerb beteiligt hatten. Aus meiner Erfahrung weiß ich, dass schlecht geschriebene Koch- wie auch Backbücher zu Misserfolgen führen und man schnell die Lust verliert. Aber bei diesem Buch hatte ich zu meinem Erstaunen keine großen Probleme mit der Lesbarkeit - obwohl es sich immerhin um die Königsdisziplin des Backens handelt - und auch nicht beim backen. Nicht ganz leicht war die Herstellung der Siegertorte des Tortenwettbewerbs zu schildern. Doch hat sich die Redaktion bei den schwierigsten Handgriffen Bilder zur Hilfe genommen, die eine gute Hilfe sind. Zusammenfassend kann man nur noch sagen, dass es ein muss für jeden Hobbybäcker ist und ein optisch schönes, gut zu verstehendes Buch mit wundervollen Rezepten noch dazu.

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Das große Buch der Kuchen und Torten

Kurzbeschreibung
Das beste Backbuch, das ich je gefunden habe!

Das grosse Buch der Kuchen und Torten von 'essen & trinken' präsentiert die schönsten Backrezepte mit Früchten für Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Es gibt Raffiniertes für Feste wie Flocken- und Champagnertorte und Schlichtes für jeden Tag wie Marmor- und Butterkuchen. Als Klassiker der internationalen Konditorei sind Linzer Torte, Malakow- und Dobos-Torte vertreten sowie verführerische Kuchen mit Schokolade, Leichtes mit Joghurt oder Quark und üppig gefüllte Schnitten mit Sahne und Creme.

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Apfelkuchen

Klappentext
Apfelkuchen:Der klassische Apfelkuchen gehört auf jede liebevoll gedeckte Kaffeetafel! Aber dieVariationsmöglichkeiten sind ungemein vielfältig und in diesem Buch, das voller Überraschungen steckt,verraten wir Ihnen über 80 herrliche Rezepte.Kuchen, Torten, Kleingebäck oder Strudel mit feiner Füllung oder üppigen Belag. Klassisch als gedeckter Apfelkuchen, international als Tarte tatin oder Apple pie, aber auch als modern und eiskalte Apfeltorteoder Bratapfelkuchen mit saftiger Füllung. Backen mit Äpfeln ist immer ein Genuß!

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Obstkuchen kirschvergnügt und apfelfroh

Kurzbeschreibung
Mal kommen sie vom Blech, mal aus der Form: Obstkuchen sind das ganze Jahr der Renner. Über 35 Rezepte von Ananaskuchen bis Zwetschgen-Quark-Kolatschen bieten fruchtigen Genuss. Viel Wissenswertes zum Thema gibt's obendrein: Mit Teig-ABC, Obstkunde und Mini-Know How gerüstet können auch Backneulinge sofort durchstarten. Der Saisonkalender zeigt, wann welches Obst im Handel ist, und hat für jeden Monat einen Getränketipp parat.

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Meine Lieblings- Backrezepte

Leserrezension
Endlich Ordnung
Jede/r kennt das. Man schneidet sich aus der Zeitschrift ein Rezept aus, bekommt von der Nachbarin ein neues Rezept, das man sich abschreiben kann. Alles landet in einer immer unordentlicher werdende Mappe. Dieses Problem ist jetzt gelöst. Kauft man sich zu diesem Buch auch noch das Buch Meine besten Lieblingsrezepte, hat man die Backrezepte auch noch von den Kochrezepten getrennt. Die losen Zettel können eingeklebt werden oder man schreibt die Rezepte in das Buch.

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